LE CAB - NOTRE CARTE: Les meilleurs burgers de Biarritz

LA CARTE

LE CAB – NOTRE CARTE: Les meilleurs burgers de biarritz

TOUS NOS BURGERS ET BOISSONS
SONT DISPONIBLES À EMPORTER.

BURGER du moment

LE FLAMENKO

12,50€

Buns artisanal, notre sauce maison à l’aÏl, piquillos, steak de merguez 150gr, salade, mozzarella fraiche et tartare de tomate.

NOS BURGERS

Classique

11,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage cheddar, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce mayonnaise/ketchup maison.

Méga Classique

15,50€

2 steaks hachés de bœuf de 150gr, 2 tranches de fromage cheddar, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce mayonnaise/ketchup maison.

Lomo

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, emincé de piquillos, fine tranche de lomo séché de la ferme des acacias et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Bayonne

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, émincé de piquillos, jambon cru basque de la ferme des acacias et
notre sauce douce au piment d’Espelette.

Comté

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage comté, oignons rouges, jambon cru basque de la ferme des acacias, et notre sauce maison.

Biquette

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de chèvre, roquette, compotée d’oignons, ventrèche de la ferme des acacias, et notre sauce maison.

Parme

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage mozzarella, roquette, tuile de parmesan et notre sauce pesto maison.

Savoie

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage raclette et tomme de savoie, oignons rouges, ventrèche de la ferme des acacias et notre sauce maison.

Truffe

15,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, pousses d’épinards, oignons rouges, brisures de truffe de la maison Balme et notre sauce mayonnaise à la truffe.

Landais

15,50€

Steak haché de bœuf 150gr, compotée d’oignons, ventrèche de la ferme des acacias, notre foie gras mi-cuit maison et notre sauce maison.

Bixente

12,50€

Poulet mariné aux épices cajun, fromage de brebis, coeur de laitue, chorizo et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Thaï

12,50€

Poulet mariné à base de citronnelle et coriandre, coeur de laitue, oignons rouges, pousse de soja, compotée de mangue, cacahuètes et notre sauce maison façon Thaï.

Végétarien 🌱

12,50€

Steak végétarien, fromage de brebis, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce maison.

*Tous nos burgers son declinables en version végétarienne !

Basque

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, émincé de piquillos, chorizo et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Tous nos burgers sont disponibles avec du pain sans gluten. (Supplément 1€)
Tous nos burgers peuvent être doublés avec un steak supplémentaire.
*Tous nos burgers sont déclinables en version végétarienne.

LE CAB – NOTRE CARTE: Les meilleurs burgers de biarritz

Suppléments – Salade césar

Suppléments

Steak 5€ – Fois gras 4€ – Truffe 4€ – Charcuterie 1,50€
Crudités 0,50€ – Fromages 1€ – Supplément sauces chips (à emporter) 0,50€ – Pain sans gluten 1€ – Pain hors menu 2€ – Sauce cheddar fondue 1,50€.

La Salade César

12,50€

Poulet mariné aux épices espagnole, coeur de laitue,
oignons rouges, tomate cerise, copeaux de parmesan,
croutons, œuf poché, sauce césar.

MENUS

Menu burger

16€

Burger ( Hors burger landais, truffe et double classique) + Dessert

Salade césar + Dessert.

Menu enfant ( jusqu’a 11 ans)

10€

Steak ou poulet mariné aux épices espagnoles/Chips + sirop/soda/jus de fruit.

ACCOMPAGNEMENTS

Chips maison sur place – Pour 2 personnes.

5€

Offrez-vous une expérience gustative authentique avec nos Chips Maisons croustillantes, préparées à partir des meilleures pommes de terre.

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

ont carrément addictives

1/2 Chips maison sur place

3€

Pour accompagner nos délicieux burgers, une demi-portion de chips sur place pour une personne.

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

Chips maison à emporter

4,50€

Pour accompagner nos délicieux burgers, pourquoi ne pas emporter une portion généreuse de chips croustillantes, parfaite pour savourer où que vous soyez !

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

ont carrément addictives

Salade composée

4,50€

Notre salade fraîcheur est là pour équilibrer vos burgers, une alliance savoureuse de légumes croquants, de crudités colorées et la vinaigrette . Allez, avouez, ça fait du bien de se sentir un peu healthy de temps en temps, non ?

Tenders x3

7€

Filet de poulet frais, panés et cuits chaque jour. (Suivant saison)

ont carrément addictives

Tenders x6

13€

Poulet frais, pané et cuit chaque jour. (Suivant saison)

DeSserts

Tiramisu au gâteau Basque et caramel beurre salé

5€

Attention, ce tiramisu va vous rendre complètement accro ! Une douceur irrésistible qui marie à la perfection la douceur du tiramisu italien avec la richesse des gâteaux basque, le tout sublimé par des touches de cerise et de caramel beurre salé. Laissez-vous tenter, on vous promet que vous n’en reviendrez pas.

Dessert du moment: Tiramisu Nutella & Cookies

5€

Tiramisu au Nutella et cookies sur une base de mascarpone. Plein de saveurs et de gourmandise !

C’est simple, c’est divin, c’est à tester absolument !

BOISSONS

Boissons 33Cl

sans alcool

Coca, Coca zéro, Fanta orange, Ice tea, Sprite
Tropico tropical 3,00€ Euskola (cola du pays basque) 3,50€ Eaux plates et gazeuses 50cl 2,50€ Jus de fruits 20 cl bio Pomme
Ananas
Pomme, orange, kiwi 4,00€ Citronnade local bio 4,00€ Limonade Basque by EUSKOLA 33cl 4,00€ Thé glacé bio local 33cl 4,00€ GINGER BEER LOCAL BIO 33cl 5,00€