LE CAB - NOTRE CARTE: Les meilleurs burgers de Biarritz

LA CARTE

LE CAB – NOTRE CARTE: Les meilleurs burgers de biarritz

TOUS NOS BURGERS ET BOISSONS
SONT DISPONIBLES À EMPORTER.

BURGER du moment

LE STATE’N BASK 🌭

12,50€

Double BunDog
D’un côté, l’authentique Team USA avec saucisse légèrement fumée, ketchup maison, moutarde, cornichon, cheddar et oignons frits.
De l’autre, la Team Pays Basque avec saucisse légèrement fumée, sauce rouge maison, piquillos, chorizo, brebis et guindillas.
Le tout accompagné de chips maison.

NOS BURGERS

Classique

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage cheddar, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce mayonnaise/ketchup maison.

Méga Classique

16,50€

2 steaks hachés de bœuf de 150gr, 2 tranches de fromage cheddar, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce mayonnaise/ketchup maison.

Lomo

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, emincé de piquillos, fine tranche de lomo séché de la ferme des acacias et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Bayonne

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, émincé de piquillos, jambon cru basque de la ferme des acacias et
notre sauce douce au piment d’Espelette.

Comté

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage comté, oignons rouges, jambon cru basque de la ferme des acacias, et notre sauce maison.

Biquette

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de chèvre, roquette, compotée d’oignons, ventrèche de la ferme des acacias, et notre sauce maison.

Parme

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage mozzarella, roquette, tuile de parmesan et notre sauce pesto maison.

Savoie

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage raclette et tomme de savoie, oignons rouges, ventrèche de la ferme des acacias et notre sauce maison.

Truffe

16€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, pousses d’épinards, oignons rouges, brisures de truffe de la maison Balme et notre sauce mayonnaise à la truffe.

Landais

16€

Steak haché de bœuf 150gr, compotée d’oignons, ventrèche de la ferme des acacias, notre foie gras mi-cuit maison et notre sauce maison.

Bixente

13,50€

Poulet mariné aux épices cajun, fromage de brebis, coeur de laitue, chorizo et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Thaï

13,50€

Poulet mariné à base de citronnelle et coriandre, coeur de laitue, oignons rouges, pousse de soja, compotée de mangue, cacahuètes et notre sauce maison façon Thaï.

Végétarien 🌱

13,50€

Steak végétarien, fromage de brebis, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce maison.

*Tous nos burgers son declinables en version végétarienne !

Basque

13,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, émincé de piquillos, chorizo et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Tous nos burgers sont disponibles avec du pain sans gluten. (Supplément 1€)
Tous nos burgers peuvent être doublés avec un steak supplémentaire.
*Tous nos burgers sont déclinables en version végétarienne.

LE CAB – NOTRE CARTE: Les meilleurs burgers de biarritz

Suppléments – Salade césar

Suppléments

Steak 5€ – Fois gras 4€ – Truffe 4€ – Charcuterie 1,50€
Crudités 0,50€ – Fromages 1€ – Supplément sauces chips (à emporter) 0,50€ – Pain sans gluten 1€ – Pain hors menu 2€ – Sauce cheddar fondue 1,50€.

La Salade César

13,50€

Poulet mariné aux épices espagnole, coeur de laitue,
oignons rouges, tomate cerise, copeaux de parmesan,
croutons, œuf poché, sauce césar.

MENUS

Menu burger

17€

Burger ( Hors burger landais, truffe et double classique) + Dessert

Salade césar + Dessert.

Menu enfant ( jusqu’a 11 ans)

10,50€

Steak ou poulet mariné aux épices espagnoles/Chips + sirop/soda/jus de fruit.

ACCOMPAGNEMENTS

Chips maison sur place – Pour 2 personnes.

5,50€

Offrez-vous une expérience gustative authentique avec nos Chips Maisons croustillantes, préparées à partir des meilleures pommes de terre.

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

ont carrément addictives

1/2 Chips maison sur place

3,50€

Pour accompagner nos délicieux burgers, une demi-portion de chips sur place pour une personne.

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

Chips maison à emporter

4,50€

Pour accompagner nos délicieux burgers, pourquoi ne pas emporter une portion généreuse de chips croustillantes, parfaite pour savourer où que vous soyez !

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

ont carrément addictives

Salade composée

5,50€

Notre salade fraîcheur est là pour équilibrer vos burgers, une alliance savoureuse de légumes croquants, de crudités colorées et la vinaigrette . Allez, avouez, ça fait du bien de se sentir un peu healthy de temps en temps, non ?

TENDERS X3 8€

Poulet frais croustillant

TENDERS X6 14,50€

Poulet frais croustillant

DeSserts

Tiramisu au gâteau Basque et caramel beurre salé

5,50€

Attention, ce tiramisu va vous rendre complètement accro ! Une douceur irrésistible qui marie à la perfection la douceur du tiramisu italien avec la richesse des gâteaux basque, le tout sublimé par des touches de cerise et de caramel beurre salé. Laissez-vous tenter, on vous promet que vous n’en reviendrez pas.

Dessert du moment: Tiramisu Nutella & Cookies

5,50€

Tiramisu au Nutella et cookies sur une base de mascarpone. Plein de saveurs et de gourmandise !

C’est simple, c’est divin, c’est à tester absolument !

BOISSONS

Boissons 33Cl

sans alcool

Coca, Coca zéro, Coca Cherry, Fanta orange, Ice tea, Sprite
Tropico tropical 3,50€ Euskola (cola du pays basque) 4,50€ Eaux plates et gazeuses 50cl 2,50€ Jus de fruits 20 cl bio Pomme
Ananas
Pomme, orange, kiwi 4,50€ Citronnade local bio 4,50€ Limonade Basque by EUSKOLA 33cl 5€ Thé glacé bio local 33cl 5€ GINGER BEER LOCAL BIO 33cl 5€