LA CARTE

TOUS NOS BURGERS ET BOISSONS
SONT DISPONIBLES À EMPORTER

BURGER du moment

L’URDINA 🐑🥓🍯

Steak haché, fromage bleu des basque, ventrèches, composée d’oignons et une sauce moutarde au miel.

12,50€

NOS BURGERS

Le Classique

11,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage cheddar, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce mayonnaise/ketchup maison.

Le Méga Classique

15,50€

2 steaks hachés de bœuf de 150gr, 2 tranches de fromage cheddar, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce mayonnaise/ketchup maison.

Le Lomo

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, emincé de piment doux, fine tranche de lomo séché de la ferme des acacias et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Le Bayonne

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, émincé de piment doux, jambon cru basque de la ferme des acacias et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Le Comté

12,50€

Steak haché de bœuf, comté, jambon cru basque de la ferme des acacias, oignons rouges, sauce maison.

Le Biquette

12,50€

Steak haché de bœuf, fromage de chèvre, compotée d’oignons, ventrèche de la ferme des acacias, roquette, sauce maison.

Le Parme

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage mozzarella, roquette, tuile de parmesan et notre sauce pesto maison.

Le Savoie

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage raclette et tomme de savoie, oignons rouges, coeur de laitue, ventrèche de la ferme des acacias et notre sauce maison.

Le Truffe

15,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, pousses d’épinards, oignons rouges, brisures de truffe de la maison Balme et notre sauce mayonnaise à la truffe.

Le Landais

15,50€

Steak haché de bœuf 150gr, compotée d’oignons, ventrèche de la ferme des acacias, notre foie gras mi-cuit maison et notre sauce maison.

Le Bixente

12,50€

Poulet mariné aux épices espagnole, fromage de brebis, coeur de laitue, chorizo et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Le Thaï

12,50€

Poulet mariné au gingembre, citronnelle et coriandre, coeur de laitue, oignons rouges, pousse de soja, compotée de mangue, cacahuètes et notre sauce maison façon Thaï.

Le Végétarien 🌱

12,50€

Steak végétarien, fromage de brebis, cœur de laitue, oignons rouges et notre sauce maison.

Le Basque

12,50€

Steak haché de bœuf 150gr, fromage de brebis, émincé de piment doux, chorizo et notre sauce douce au piment d’Espelette.

Tous nos burgers sont disponibles avec du pain sans gluten. (Supplément 1€)
Tous nos burgers peuvent être doublés avec un steak supplémentaire.
*Tous nos burgers sont déclinables en version végétarienne.

Suppléments – Salade césar

Suppléments

Steak 5€ – Fois gras 4€ – Truffe 4€ – Charcuterie 1,50€
Crudités 0,50€ – Fromages 1,50€ – Supplément sauces chips (à emporter) 0’50€ – Pain sans gluten 1€ – Pain hors menu 2€ – Sauce cheddar fondue 1,50€.

La Salade César

12,50€

Poulet mariné aux épices espagnole, coeur de laitue,
oignons rouges, tomate cerise, copeaux de parmesan,
croutons, œuf poché, sauce césar.

MENUS

Menu burger 16€

Burger ( Hors burger landais, truffe et double classique) + Dessert

Salade césar + Dessert.

Menu enfant ( jusqu’a 11 ans) 10€

Steak ou poulet mariné aux épices espagnoles/Chips + sirop/soda/jus de fruit

Accompagnements

Chips maison sur place. 5€

Parfaite Pour 2 personnes. Offrez-vous une expérience gustative authentique avec nos Chips Maisons croustillantes, préparées à partir des meilleures pommes de terre.

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

ont carrément addictives

1/2 Chips maison sur place 3€

Pour accompagner nos délicieux burgers, une demi-portion de chips sur place pour une personne.

Chips maison à emporter 4,50€

4,50€

Pour accompagner nos délicieux burgers, pourquoi ne pas emporter une portion généreuse de chips croustillantes, parfaite pour savourer où que vous soyez !

Sauce cheddar fondue + 1,50€.

ont carrément addictives

Salade composée 4,50€

Notre salade fraîcheur est là pour équilibrer vos burgers, une alliance savoureuse de légumes croquants, de crudités colorées et la vinaigrette. Allez, avouez, ça fait du bien de se sentir un peu healthy de temps en temps, non ?

X3 Tenders 7€

Filet de poulet frais, panés et cuits chaque jour. (Hors saison)

ont carrément addictives

X6 Tenders 13€

Filet de poulet frais, panés et cuits chaque jour. (Hors saison)

DeSserts

Tiramisu au gâteau Basque et caramel beurre salé

5€

Attention, ce tiramisu va vous rendre complètement accro ! Une douceur irrésistible qui marie à la perfection la douceur du tiramisu italien avec la richesse des gâteaux basque, le tout sublimé par des touches de cerise et de caramel beurre salé. Laissez-vous tenter, on vous promet que vous n’en reviendrez pas.

Dessert du moment : Tiramisu nutella & cookies.

5€

Tiramisu au Nutella et cookies sur une base de mascarpone. Plein de saveurs et de gourmandise !

C’est simple, c’est divin, c’est à tester absolument !

NOUVEAUTÉ

Burger sucré au Nutella / Banane

5€

Découvrez notre burger sucré exclusif : un demi-buns moelleux, tartiné généreusement de Nutella, de purée de banane et garnie de tranches de banane fraîches. Pour une touche croustillante, nous y ajoutons des éclats de barre Lion. Enfin, un biscuit cigarette russe vient sublimer ce délice, parfait pour les gourmands en quête d’originalité. Un dessert original et savoureux à ne pas manquer !

Succombez à la tentation sucré de notre burger unique !

BOISSONS

BIERES 33Cl

brassées au Pays Basque

Eguski blonde

4,00€

Eguski blanche 5,00€

Eguski rosé
aromatisée à la cerise et
au piment d’Espelette 5,00€

Eguski ambrée 5,00€

Eguski Ipa 5,00€

Boissons 33Cl

avec alcool

Cidre basque 5,00€

Boissons 33Cl

sans alcool

Coca, Coca zéro, Fanta orange, Fuzetea, Sprite
Tropico tropical 3,00€ Euskola (cola du pays basque) 3,50€ Eaux plates et gazeuses 50cl 2,50€ Jus de fruits Pomme
Ananas
Pomme, orange, kiwi 4,00€ Citronnade bio 4,00€ Limonade Basque by EUSKOLA 33cl 4,00€ Thé glacé bio local 33cl 4,00€ GINGER BEER LOCAL BIO 33cl 5,00€