LA CARTA
LE CAB Biarritz – Nuestra carta
Todas Nuestras BURGERS y Bebidas
también DISPONIBLES para llevar.
BURGER DEL MOMENTO
L’URDINA 🐑🥓🍯
Carne de vaca 150 gr, queso azul vasco, bacon, cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel.
12,50€HAMBURGUESAS
CLÁSICA
Carne de vaca 150gr, queso cheddar, lechuga,
cebolla roja y salsa casera de mayonesa y ketchup.
DOBLE CLÁSICA
Doble carne de vaca (150gr) x2 , 2 lonchas de queso cheddar, lechuga,cebolla roja, salsa casera de ketchup y mayonesa.
LOMO
Carne de vaca, queso de oveja, lonchas de lomo
embuchado de la granja de acacias , pimientos dulces picados, y nuestra salsa ligeramente realzada con pimiento de Espelette.
BAYONA
Carne de vaca, queso de oveja, jamón bayona de la granja de acacias , pimientos dulces , picados, y nuestra salsa ligeramente realzada con pimiento de Espelette. Esta es una de las mejores hamburguesas gourmets de Biarritz con ingredientes locales.
COMTÉ
Carne de vaca, queso comté, jamón jamón de bayona de la granja de acacias, cebolla roja, salsa cera.
BIQUETTE
Carne de vaca, queso de cabra, cebolla caramelizada, bacon, rúcula, y salsa blanca casera.
PARM
Carne de vaca, queso parmesano crujiente, queso
mozzarella, salsa de pesto casera con tomates secos.
SAVOIE
Carne de vaca, queso de tomme de savoie, queso raclette, bacon, cebolla roja, lechuga y nuestra salsa casera.
TRUFA
Carne de vaca, queso de oveja, trufa de «BALME», cebolla roja, espinacas y nuestra salsa de trufa casera.
LANDAIS
Carne de vaca, nuestro fois gras casero, bacon, cebolla caramelizada, y nuestra salsa blanca casera.
BIXENTE
Pollo marinado con especias españolas, chorizo, queso de oveja, lechuga, y salsa casera con pimento de Espelette.
THAÎ
Pollo marinado en jengibre, cilantro y limoncillo, compota de mango, brotes de soja, cacahuetes, lechuga y nuestra salsa estilo thaî.
VEGETARIANA 🌱
Hamburguesa vegetariana, queso de oveja, lechuga, cebolla roja, salsa de la casa.
VASCA
Carne de vaca, queso de oveja, pimientos dulces picados, chorizo, y salsa ligeramente realzada con pimiento de Espelette..
*Todas nuestras hamburguesas están disponibles con pan sin glutén. (Supplémento 1€)
*Todas nuestras hamburguesas se pueden doblar con una carne de vaca extra.
*Todas nuestras hamburguesas están disponibles en versión vegetariana.
EXTRAS – ENSALADA césar
EXTRAS
Carne 5€ – Fois gras 4€ – Trufa 4€ – Flambre 1,50€
Ensalada, cebolla, rúcula 0,50€ – queso 1,50€ – Salsa ketchup o mayonesa (para llevar) 0’50€ – Pan sin glutén 1€ – Pan burger 2€ – Salsa cheddar fundido 1,50€.
ENSALADA CÉSAR
Lechuga, pollo marinado con especias españolas, virutas de parmesano, crutones, huevo escalfado, cebolla roja, tomates cherry, y nuestra salsa césar.
MENUS
Menu burger
16€Burger + Dessert (Excluidos Landais, trufa y doble clásica)
Salade césar + Dessert.
Menu infantil ( hasta 11 años )
10€Carne o pollo con patatas + bebida
*BEBIDA GRANADINA, MENTA O MELOCOTÓN ) / soda / zumo de frutas.
GUARNICIONES
Chips (patatas caseras) – para dos personas
Regálate una auténtica experiencia de sabor con nuestras crujientes patatas fritas caseras, preparadas con las mejores patatas y realzadas con una pizca de sal para un sabor auténtico.
Salsa cheddar caliente + 1,50€.
ont carrément addictives
Chips (patatas caseras) – para una personas
Nuestras crujientes patatas fritas caseras, si vienes solo.
Salsa cheddar caliente + 1,50€.
ont carrément addictives
Chips para llevar
Nuestras crujientes patatas fritas caseras, para llevar a donde quieras.
Salsa cheddar caliente + 1,50€.
ont carrément addictives
Ensalada mixta
Nuestra ensalada fresca está ahí para equilibrar tu hamburguesa, una sabrosa combinación de verduras crujientes, coloridas verduras crudas y la vinagreta. Vamos, admítelo, es bueno sentirse un poco sano de vez en cuando, ¿no?
Tenders x3 (pollo crujiente)
Filete de pollo crujiente, empanado (Dependiendo de la temporada)
ont carrément addictives
Tenders x6 (pollo crujiente)
Filete de pollo crujiente, empanado (Dependiendo de la temporada)
Postres
Tiramisu de pastel vasco a la cereza negra y un toque
de caramelo.
¡Cuidado, este tiramisú te volverá completamente adicto! Un dulzor irresistible que combina a la perfección el dulzor del tiramisú italiano con la riqueza de las tartas vascas, todo ello realzado por toques de cereza y caramelo. Déjate tentar, te prometemos que te va a encantar !
Postre del momento : Tiramisu Nutella & Cookies.
5€Tiramisú de Nutella y cookies sobre una base de mascarpone.
Es simple, es divino, ¡vale la pena probarlo!
NUEVO POSTRE
Burger dulce Nutella y banana.
Descubra nuestra exclusiva hamburguesa dulce: medio pan de hamburguesa, generosamente untado con Nutella y cubierto con rodajas de plátano fresco. Para un toque crujiente, añadimos trozos de barra Lion. Por último, una galleta de cigarrillo rusa viene a sublimar esta delicia, perfecta para los gourmets que buscan originalidad.
¡Sucumbe a la dulce tentación de nuestra hamburguesa única!
LE CAB Biarritz – Nuestra carta
BEBIDAS
CERVEZAS 33Cl
elaboradas en el País Vasco
con pimiento de espelette 5,00€
BEBIDAS 33Cl
sin alcohol
Sidra vasca 33 cl 5,00€BEBIDAS 33Cl
sin alcohol
Piña
Manzana, naranja, kiwi 4,00€ Citronnade 33 cl BIO 4,00€ Limonada 33 cl BIO
(Tiene gas)
4,00€ Té helado 33cl BIO 4,00€VINos tintos
Vaso: 5€
Botella: 26,00€
Vaso: 5€
Botella: 26,00€
Vaso: 5€
Botella: 26,00€
VINos rosados
Botella 27,00€
Vnos blancos
Botella: 20,00€
Vaso: 4,50€
Botella: 20,00€
Licores y digestivos elaborados en el pays basco
EGIAZKI
MENTA: Licor de menta artesanal, Menta Egiazki es un digestivo muy fresco elaborado a base de hierbabuena y de menta piperita. Una buena alternativa a Get 27 5€
PATXAKA: Licor de manzana artesanal, elaborado a partir de la maceración de manzanas silvestres del País Vasco en alcohol anisado denominado « anisette ». Es un licor gourmet con sabor a tarta de manzana caramelizada. 5€
LAPURDI
RON: Ron viejo 3 años 5cl 7€
CAFéS
THés
